Knedlík – Kloß – Knödel aneb Knedlíkové nebe: výstava od 12. března do 30. května 2010

Praha (Pressweb) - Výstava, která byla připravena a prezentována v rámci tříletého česko-německého projektu Městského muzea v Deggendorfu (2007), Domu franckých dějin v Abenbergu (2008) a Muzea Cheb, p.o. Karlovarského kraje  (2009),  vychází z původní německé verze realizované v Deggendorfu a je rozšířena a doplněna o část českých reálií. Národnímu zemědělskému muzeu Praha výstavu zapůjčilo Muzeum Cheb, p.o. Karlovarského kraje.

Výstava se zaměřuje na prezentaci gastronomického fenoménu bavorské a české kuchyně - knedlíku - muzejními prostředky. Je zachycena historie tohoto pokrmu v českém i německém prostředí, zmíněny jsou i celoevropské souvislosti. Na předmětech je prezentováno kuchyňské vybavení potřebné pro výrobu knedlíků, knedlíky najdete v mnoha textech a na fotografiích, knedlíky se odrážejí v písních, v literatuře, v pohádkách či pověstech. Kuchyně s knedlíky všeho druhu je místem pohody a přátelství.

Cílem výstavy je ukázat, že tento poklad nezná hranice, že je naším společným dědictvím, které nezná jazykové ani územní rozdíly.  Výstava chce v nové rovině přispět ke vzájemnému poznávání obyvatelstva na obou stranách hranice. V Čechách i v Bavorsku je knedlík považován za národní poklad.   

Doprovodný program k výstavě tvoří mj. ochutnávkové akce pro veřejnost, speciální program je připravován také pro školy. Součástí výstavy je i česko - německý katalog a  také texty ve výstavě jsou dvojjazyčné.

Partneři:
Svoboda – výroba domácích knedlíků s.r.o., Labeta a.s., Natura a.s. a Vitana a.s.

Mediální partneři:
Český rozhlas 2 – Praha,  Český rozhlas – Region,  GASTRO Hotel,  Myslivost,  PRESSWEB,  Revue 50plus,  Svět  potravin  a  Zemědělec.